洋芋酢粑
原料：
洋芋、米汤、韭菜腌菜、油
制作方法：
将洋芋先用水煮熟去皮舂碎备用。油烧至7成热时放入舂碎的洋芋、韭菜腌菜炒，至洋芋与韭菜腌菜混味，放入米汤煮至涨即可。
特点：
该菜品口感润滑，酸、香、辣味适中，是吃饭的上好配菜。
